Fernweh-Freitag: Ab in die Sonne nach Nizza

Ich mag den Herbst sehr. Wirklich. Aber in dieser Woche bin ich 3x vom Regen überrascht worden und hatte natürlich weder Regenjacke noch Schirm dabei. Und nun sitze ich hier: Die Nase trieft, der Hals tut weh. Ein bisschen wärmende Sonne wäre jetzt was Feines. Wie vor ein paar Jahren in Nizza. Da waren wir im Frühling und es war ganz wunderbar. Auch wenn ich manchmal schwankte, ob ich mich nun mondän oder doch ein bisschen verloren fühlen sollte.

Ich wünsche euch ein sonniges Wochenende.

Dachgeschosskörbchen

Klar, dass Mathilde auch im Dachgeschoss ein Körbchen hat, oder? Der große helle Raum ist unser Arbeits-, Gäste- und Spielzimmer.

Kürbis-Quiche fürs Baby

Der kleine Mann möchte mittlerweile nur noch das essen, was auch auf unseren Tellern liegt. Mit seinen 14 Monaten verträgt er allerdings noch nicht unbedingt eine scharfe Penne al Arrabiata oder ein fettiges Rösti. Also bekommt der kleine Mann oft eine Extra-Portion zubereitet, die weniger fettig und weniger gewürzt ist. Einzige Bedingung ist, das es genauso aussehen muss, wie unser Essen, sonst tritt absolute Verweigerung ein. Das bedeutete, ich musste mir auch bei meiner liebsten Kürbis-Quiche mit Ziegenfrischkäse was einfallen lassen. Hier also die babytaugliche Variante einer Kürbis-Quiche.

Zutaten:

90 g Kürbis

50 g Möhren

20 g geriebener Gruyère

1 EL Rapsöl

1-2 EL verquirltes Ei

2-3 EL Halbrahm

Etwas frischen Thymian

Ein paar Spritzer frische Zitrone

Blätterteig

Kürbis und Möhren mit etwas Wasser garen, pürieren und abtropfen lassen. Das Kürbispüree mit den übrigen Zutaten mischen. Eine kleine gefettete Auflaufform mit Blätterteig auskleiden und mit einer Gabel einstechen. (Ich hatte dazu ein bisschen vom Blätterteig unserer Quiche abgeschnitten.) Die Kürbismasse darauf verteilen und für 40 Minuten bei 180°C ab in den Ofen zur „Erwachsenen-Quiche“.

Der kleine Mann fand es lecker, sehr lecker sogar.

Noch' n Kürbisrezept

An Kürbis-Rezepten ist dieser Tage mal wieder kein vorbeikommen. Tja, auch ich komme diesmal nicht umhin und präsentiere euch hier und heute mein allerallerliebstes Kürbisrezept. Applaus für die Kürbis-Ziegenfrischkäse-Quiche!

Man nehme:

1 Kürbis eurer Wahl

2 Eier

150 g Ziegenfrischkäse

100 ml Halbrahm

2 EL Olivenöl

100 g geriebener Gruyère

½ Bund Thymian

Ein paar Zweige Rosmarin

1 runden Blätterteig

Abgeriebene Schale von einer Zitrone

Salz

Pfeffer

Ein bisschen Chili

Kürbis würfeln, weich kochen, pürieren und gut abtropfen lassen. Kräuter hacken und mit den übrigen Zutaten mischen. Kürbispüree unterrühren. Den Blätterteig in einer eingefetteten Backform auslegen und mit der Gabel mehrmals einstechen. Die Kürbismasse auf dem Teigboden verteilen. Das Ganze auf zweitunterster Schiene im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40 Minuten backen. Fertig. Köstlich!

Küchenkörbchen

Es ist schon toll, wenn man im jeden Raum des Hauses sein Körbchen hat...

Überall Babys. Was schenke ich bloß?

Im Freundes- und Bekanntenkreis kündigt sich derzeit laufend Nachwuchs an. Wir haben mittlerweile Baby-Karten auf Vorrat und packen ständig kleine Päckchen. Aus diesem aktuellen Anlaß gibt es heute mal ein paar Geschenktipps fürs Neugeborene und die Eltern. Ach, und das wichtigste: Alles ist für unter 20 Euro zu haben.

1. Die schönsten Kinderlieder von Heike Makatsch und derhundmarie. Herrlich unaufgeregt und sehr schön arrangiert.

2. Häkel Maracas von Sebra. Babys mögen ja bekanntlich Rasseln. Damit kann man also nichts falsch machen.

3. Langarm-Lätzchen. Da geht wirklich nichts daneben.

4. Skwish Motorikspielzeug. Nicht nur bei Architekten-Eltern beliebt. Es soll wohl das räumliche Vorstellungsvermögen fördern.

5. Burp Cloths. Darauf sieht Ausgespucktes gleich viel schöner aus.

6. Maileg Fledermäuse. Sind die nicht wunderbar? Hätte ich selbst gerne.

7. So geht das! Baby. Hier erfährt man alles, nur durch Piktogramme und Bilder.